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Vorbereitungszeit10 Min
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Portion4
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PortionsgrößeCa. 60 ml pro Portion
Frisches Greek Dressing selber machen – klassisch mit Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und Oregano. Perfekt für griechischen Salat und mediterrane Gerichte.
Ingredients
Nutrition
- Daily Value*
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Kalorien: 180 kcal9 %
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Fett: 20 g29 %
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Kohlenhydrate: 1 g0 %
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Eiweiß: 0 g0 %
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Natrium: 120 mg5 %
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Vitamin E15 %
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AntioxidantienHoch durch Olivenöl & Kräuter
Directions
Basis vorbereiten Rotweinessig, Zitronensaft und Dijon-Senf in eine Schüssel geben. Gut verrühren.
Knoblauch hinzufügen Knoblauch fein hacken oder pressen und einrühren.
Kräuter einarbeiten Oregano und optional Thymian hinzufügen. Gut vermengen.
Emulsion herstellen Olivenöl langsam unter ständigem Rühren einfließen lassen.
Abschmecken Mit Salz, Pfeffer und optional Honig abschmecken.
Konsistenz prüfen Falls zu intensiv: etwas Wasser oder mehr Öl hinzufügen.
Ziehen lassen (optional) 10–20 Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
Servieren Vor dem Servieren nochmals gut umrühren oder schütteln. Perfekt für: Griechischen Salat Tomaten & Gurken Gegrilltes Gemüse Marinade für Fleisch oder Fisch
